香香嫩嫩的炸带鱼

作者： 芙蓉蜜frany

带鱼先加葱姜料酒生抽花椒胡椒粉 赶时间半小时可以 一般可以一到两小时 （腌制之前先用盐把带鱼表面的银色皮搓掉） 然后裹上面粉蛋液➕加面粉下锅油炸 有几截大段的带鱼肚子会有内脏和一层黑膜，对鱼腥味敏感的要用剪刀挑开擦掉 剪开拆到靠近鱼骨头那里会有血，用水冲一下就散了 肚子上没有软包的就是没内脏的，不用处理

用料

• 带鱼
• 鸡蛋
• 盐
• 料酒
• 生抽

香香嫩嫩的炸带鱼的做法步骤

步骤 1

（腌制之前先用盐把带鱼表面的银色皮搓掉）

步骤 2

带鱼先加葱姜料酒生抽花椒胡椒粉 赶时间半小时可以 一般可以一到两小时

步骤 3

然后裹上面粉蛋液➕加面粉下锅油炸

步骤 4

炸至双面金黄即可，鱼很好熟，外面炸透了里面就熟了

菜谱创建时间：2025-02-09 21:43:16