家庭版烤鱼

作者： iZ曾经

用料

• 鱼 1只
• 藕 1节
• 大蒜 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 香菜 1把
• 花椒 1把
• 啤酒 1听

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，划几刀，加入葱，生姜，啤酒，胡椒面，盐，腌制半小时

步骤 2

将配菜过水，放入火锅，加入洋葱片，紫苏

步骤 3

将鱼放锅里煎至两面金黄，放入火锅

步骤 4

锅留底油，放入洋葱，大蒜头，香菜炸香后放入花椒，八角，香叶，加入泡椒，豆瓣酱，黄豆酱，小米辣炒香，倒入啤酒，开水烧开，加入胡椒面，蒸鱼油，生抽，胡椒粉，盐，白糖，鸡精，水沸腾后捞出渣渣，倒入火锅，洒上芝麻

步骤 5

热油，加到干辣椒段，花椒呛香，倒入鱼上。

菜谱创建时间：2025-02-09 00:56:42