糖醋里脊

作者： 不想做饭的鼠丁鱼

用料

• 里脊 300克
• 鸡蛋 1个

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

提前一晚将300克里脊切成手指状条形，加料酒一勺、生抽一勺、椒盐少许、鸡蛋一个搅拌均匀腌制20分钟

步骤 2

拿一盘玉米淀粉，把腌制的肉条捞出来放盘里表面裹上干淀粉，热锅热油，中火把里脊炸到表面微黄捞出，冷藏

步骤 3

第二天调酱汁：番茄酱4勺、清水3勺、糖2勺、白醋1勺、淀粉少许

步骤 4

热锅热油，大火把里脊复炸快1分钟，复炸后里脊会比较酥脆。捞出里脊，锅里油倒掉

步骤 5

小火热酱汁，倒入里脊，翻炒出锅，撒点白芝麻

菜谱创建时间：2025-02-08 14:54:09