宫爆鸡丁儿童无辣版～

作者： 厨房新手谦谦妈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根

宫爆鸡丁儿童无辣版～的做法步骤

步骤 1

备料: 1.鸡胸、胡萝卜、黄瓜切丁备用。 2.鸡胸沥干水分，打一颗鸡蛋、两勺淀粉、半勺十三香、油少许、生抽少许腌5-10分钟。 3、鸡胸过油，锅内放适量食用油，筷子插进去冒小泡即可下入鸡胸，刚入锅先不要搅拌，炸定型够滑散。炸至金黄出锅，下入胡萝卜和黄瓜丁过油2分钟。 4.调制碗汁:一勺白糖、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺淀粉、半勺醋，加温水搅拌均匀。 5.切葱蒜，加一勺盐，半勺姜面。 6.以上全部准备完毕，锅内加入适量油，油热后放入葱蒜炒香，倒入鸡丁、胡萝卜和黄瓜丁翻炒2分钟，倒入碗汁翻炒2分钟，大火收汁至粘稠即可出锅。

菜谱创建时间：2025-02-08 09:35:48