洋葱黑醋炒猪扒

作者： 最爱鸡叉饭

来自油管唔熟唔食，菜谱记下方便我自己查阅。

用料

• 猪排
• 意大利黑醋
• 洋葱
• 蒜蓉

洋葱黑醋炒猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒腌制: 盐，黑椒碎，花雕酒， 一茶匙生粉，抓匀，用油封住。 酱汁预调制: 意大利黑醋三勺， 生抽，老抽，蚝油各一勺， 糖一茶匙，水两勺，搅拌均匀。 煎猪扒: 油热，两边煎金黄，装起备用。 锅内留底油， 洋葱丝，蒜蓉炒出香味， 煎过的猪扒加入，用大火翻炒， 收中小火，酱汁倒下去，用汁煮， 等味道充分融合吸收即可。

菜谱创建时间：2025-02-07 10:09:34