家常版麻辣烫

作者： Sheffney

外面感觉不干净，试了网上好几种方法，最终成品，香喷喷

用料

• 火锅底料 一块
• 香菜 2～3棵
• 姜 4-5片
• 葱 2-3根
• 牛奶 特仑苏1盒
• 自己喜欢吃的蔬菜
• 自己喜欢吃的丸子
• 自己喜欢吃的肉
• 盐 2小勺
• 耗油 适量
• 生抽 适量1-2勺
• 二八酱（花生酱，芝麻酱） 根据自己口味添加适量

家常版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备好自己喜欢的青菜，丸子和肉 香菜切段（我喜欢吃，就切的大一些），想提味道但不吃的，可以切小段，（香菜是灵魂，建议放），准备葱姜

步骤 2

倒油，六七成热，加速葱姜煸香

步骤 3

葱有点干的时候，放入火锅底料（只加火锅底料就很香了），底料炒化，炒一会儿

步骤 4

加入牛奶，牛奶里面兑一些水，防止溅锅

步骤 5

捞出料渣，放入适量的盐，生抽，耗油，调味

步骤 6

开锅后，根据食材熟的快慢，依次放入锅中，最后加方便面，撒上香菜，倒上水化后的二八酱

步骤 7

香喷喷的麻辣烫就出锅了，真的美味👍

菜谱创建时间：2025-02-06 20:03:40