菠菜胡萝卜水饺

作者： 硕妈私厨

用料

• 菠菜 500克
• 鸡蛋 6只
• 耗油 2汤匙
• 盐 1勺
• 中筋面粉 500克
• 胡萝卜 2根
• 香油 1勺

菠菜胡萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

加一勺盐，搅散，锅内加热油，炒散。

步骤 2

菠菜洗净去根。锅内接水煮开，加油加盐，菠菜淖水后过凉水，攥干水分，切碎备用

步骤 3

胡萝卜去皮，擦细丝，切末。锅内加油炒，盛出放凉备用。

步骤 4

胡萝卜鸡蛋放凉后放在一起

步骤 5

加入切碎的菠菜，加入一勺盐，耗油，香油拌匀，尝尝，可适量加盐。

步骤 6

面粉加一勺盐，用温水和面。和好后盖盖备用，五分钟后揉面一次，十分钟后揉面一次。饺子面最好三醒三揉，最有筋性。

步骤 7

擀皮

步骤 8

擀皮的操作视频

步骤 9

包水饺的操作视频

步骤 10

水开，煮水饺。馅都是熟的，两个开锅就可以啦

步骤 11

最爱的素馅水饺之一。

菜谱创建时间：2025-02-06 19:16:18