莲莲有鱼 年夜饭菜谱

作者： 橙哥的厨房

去年做了莲花的百合山药 今年好友推荐我给孩子可以买点消食的山楂小鱼 于是来了个结合 出个年夜饭新菜谱 就叫莲莲有鱼

用料

• 白糖 随意
• 炼乳 随意
• 山药 一根
• 百合 一个
• 桂花蜜 随意
• 牛奶 少许
• 山楂鱼 根据盘子

莲莲有鱼 年夜饭菜谱的做法步骤

步骤 1

首先用铁杆山药一根削皮 蒸熟 碾碎

步骤 2

加入牛奶少量 有点就行 为了不太干 如果你觉得水气大 不放也行 然后放入炼乳和白糖 根据自己的口味决定 喜欢甜可以多放 下一步 将山药搓成球 装盘 (我过年做了蓝莓山药和这个两种 所以山药比较大根) 将百合 洗干净 剥好 百合花瓣可能比较大 就需要用小刀自己切一下 做成花瓣 插进山药泥里 做好莲花的形状 蒸锅水开了上汽以后放进去 蒸两三分钟就行 不需要很久 不然不好看 百合可以生吃 蒸一下就行

步骤 3

然后蒸熟了 拿出来晾凉 摆上准备好的小鱼

步骤 4

就拼夕夕里 可以自己买好 挺好吃的 感觉也没什么特别添加 而且鱼小 一口一个

步骤 5

最后淋上桂花蜜 大功告成 一开始想榨点橙汁或者猕猴桃汁 加吉利丁片 做莲花地盘的颜色 但是太麻烦了 懒得弄了 好吃又好看

菜谱创建时间：2025-02-06 14:46:40