辣椒鸡腿肉拌面

作者： 傻狗大可乐

在小红书刷到了一个美食薯 作者：阿欣的小食光 她做了个香辣鸡丁拌面 教程也很简单 我看着超级心动 然后自己买了材料和对象一起做了来吃 用料可能跟他的不太一样 因为我看他教程的时候看串行了… 本来想再放点青红椒的 发现忘了买了，下次一定放点青红椒点缀一下～

用料

• 腌制鸡腿肉
• 料酒 2-3勺或适量 看你们习惯
• 鸡腿肉 400g（2人够吃）
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺（正常的勺子）
• 盐 盐罐里的勺子的小半勺
• 糖 糖罐的勺子的1勺
• 酱油 2.5勺
• 料汁
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 1.5勺（小勺子同糖罐）
• 蚝油 1勺
• 辣椒
• 小米辣 适量
• 朝天椒 适量
• 新鲜小米辣 出锅后点缀 适量
• 蒜末 适量 我用了一头
• 面条
• 盒马的乌冬面 3小袋

辣椒鸡腿肉拌面的做法步骤

步骤 1

✨盒马买的鸡腿肉化冻 ✨然后按照上述的料腌制鸡腿肉，我腌制了半小时左右 然后调右上角的料汁 ✨老抽生抽蚝油各一勺、1.5勺（我用的是小勺子）的十三香，搅匀备用 ✨然后弄好蒜末放到碗里准备炒熟鸡肉后和辣椒一起放进去爆香 ✨腌制好后，起锅烧油，油热下锅鸡腿肉，炒至变色后加入料汁，翻炒均匀后加入辣椒、蒜末爆香，大火收汁即可出锅 ✨煮面条这就很随意了煮熟捞出 ✨将捞出的面条和鸡腿肉拌匀点缀点新鲜小米辣即可享用～

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-02-04 19:19:16