香蕉蛋糕（自用）

作者： 如笙_bcwp

用料

• 发酵黄油 80克
• 细砂糖 45克
• 盐 1克
• 全蛋液 50克
• 低粉 100克
• 泡打粉 2克
• 香蕉 2根

香蕉蛋糕（自用）的做法步骤

步骤 1

1、两根熟透的香蕉，切成片状 2、低粉过筛，加入泡打粉，混合。 3、黄油室温软化，加入细砂糖，盐、打至颜色变浅，羽毛状。 4、分3次加入蛋液（常温），每加一次，打发融合再加入下一次。 5、加入粉类，拌至无干粉。 6、加入香蕉，拌匀，香蕉成颗粒状，倒入模具，刮成中间低两边高。7、烤箱中下层，实际温度170烤45分钟左右。 8、距离工作台10cm震一下，取出脱模。 9、放凉后裹上保鲜膜，冰箱冷藏到第二天食用更佳。

菜谱创建时间：2025-02-04 14:18:42