番茄豆腐鸡蛋汤

作者： 我的烤串要微辣

没什么材料煮汤，就用手头上现有的吧！

用料

• 西红柿 一个
• 豆腐 2块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱 适量（调色用，没有可不用）

番茄豆腐鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备两块豆腐，切薄些（约1cm厚）备用

步骤 2

准备一个西红柿，切片备用

步骤 3

两个鸡蛋加少许清水搅匀备用 加清水的作用：蛋会嫩滑一些

步骤 4

鸡蛋下锅煎熟出锅备用 放少许油煎一下番茄 番茄软了之后把鸡蛋倒入 再倒入适量清水煮汤 煮开之后倒豆腐 煮至豆腐浮起来即可出锅

步骤 5

小葱准备出锅时放，汤颜色会丰富些 但我这个放早了，葱变黄了

菜谱创建时间：2025-02-03 20:41:15