花生油加热以后,放入干面粉,五香面,盐,炒成油酥,备用,炒糊了😄
加入温水、酵母和面,揉成光滑的面团后,醒发。醒发后,再分成大小均匀的面剂子。上图是面剂子
把面剂子擀成长方形
做了两种馅的花卷,葱花的和火腿的,
火腿
如图,把油酥和火腿放到长方形的面皮上
卷成长条
把长条从中间切开,头上不要切断,连襟着
卷花卷的步骤如图,头上可以用擀面杖压住,
蒸熟以后的产品图