快手解腻冰镇小番茄话梅

作者： 雀宝儿

过年期间大鱼大肉，这个可以作为健康小甜品，酸甜可口解腻，而且红色寓意好，在餐桌上也很好看。是一个零难度的快手菜。

用料

• 话梅 7-8个
• 柠檬 半个
• 圣女果 500g左右
• 冰糖 适量
• 雪碧 半罐

快手解腻冰镇小番茄话梅的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净，起锅烧水，水开后下小番茄，同时用筷子轻微水中搅拌，大概1分钟表皮微皱，过凉水，此时小番茄表皮可轻松去除，将去除好表皮的小番茄放在容器中备用。

步骤 2

另起一锅，倒入半罐雪碧，相同体积的水，适量冰糖（我家里没有冰糖了，用的砂糖，3小勺，味道也很好），7～8个话梅，用筷子稍加搅拌，几十秒左右混匀即可，放置常温备用。

步骤 3

此时将步骤2中已放置常温的液体倒入盛满小番茄的容器中，最后切一半柠檬🍋，挤入柠檬汁，盖好盖子，放在冰箱冷藏，前一天晚上做好，第二天吃效果会比较好，更加入味。酸甜可口的冰镇小番茄话梅就做好啦。

菜谱创建时间：2025-02-02 16:28:31