牛肉蒸饺

作者： 手机用户5377_fmw7

用料

• 牛肉
• 猪肉
• 生抽
• 盐
• 食用油
• 耗油
• 姜
• 葱
• 蒜
• 八角
• 十三香

牛肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

先加一半热水搅拌和面然后加一半温水继续搅拌，搅拌揉面至光滑放至一旁醒面，醒面的时间做饺子馅

步骤 2

萝卜擦丝用水焯下盛出备用

步骤 3

猪肥肉加八角在锅里炒出油来

步骤 4

油熬出后，先加大酱炒下，然后加入葱，姜，蒜，生抽，耗油，盐，十三香

步骤 5

牛肉切碎，将刚才炒完的加入牛肉中，热锅中加水加热，一次少量加入不断一个方向搅拌至粘稠。

步骤 6

焯完的萝卜捞出攥出水份，切碎加入肉馅中，并加入葱姜蒜继续搅拌，相比煮饺子蒸饺的肉馅水份需要多点，看着水少在加点。

步骤 7

开包，蒸饺我喜欢包的大点，咬一口肉馅汤汁盈满口，好吃

菜谱创建时间：2025-02-01 17:15:57