🥗海米趴青菜

作者： 太宰没治了

📝自用配方存档 💬泡好的海米一定要先过油炒香 鲜味才会出来 💬浸泡海米的水如果足够咸 生抽就可以适当减少甚至干脆不要放了 好的青菜本身带有甜甜的味道 与海米搭配出的甜鲜比咸鲜更清爽可口

用料

• 海米 50克
• 小青菜 600克 帮叶分开
• 葡萄籽油 1大匙
• 青葱 1棵 去蒂约20克 切葱花
• #调味
• 糖 1/2茶匙
• 生抽 1大匙
• 海米浸泡水 3大匙

🥗海米趴青菜的做法步骤

步骤 1

海米加适量清水浸泡至软 捞出海米略攥干 保留3大匙浸泡水备用

步骤 2

炒锅热油 入海米和葱花炒香

步骤 3

入青菜帮 拌炒至表面出现焦黄色斑点 入调味拌炒均匀

步骤 4

入青菜叶拌炒至熟

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2025-02-01 07:57:28