PYDailylife-巧克力巴斯克8寸

作者： PYDailylife

用料

• 軟芝士 Soft cheese 400g
• 三個鸡蛋+一個蛋黃 3.5個
• 糖 Caster sugar 80g
• 淡奶油 Double cream 300ml
• 檸檬用來做檸檬汁 幾滴檸檬汁即可
• 玉米澱粉 Corn flour 20g
• 巧克力碎 41g

PYDailylife-巧克力巴斯克8寸的做法步骤

步骤 1

• 沒有烘焙紙的話模具底部周圍塗滿黃油。 • 碗中放入軟芝士，攪拌變軟後逐步放入三個雞蛋+一個蛋黃，攪拌均勻後分批倒入糖。 • 跟著加入淡奶油攪拌均勻，放幾滴檸檬汁，分批倒入玉米澱粉攪勻。沒有顆粒之後就可以加入巧克力顆粒，然後倒入蛋糕模具裏。 • 預熱烤箱10分鐘左右，預熱好後將巧克力巴斯克防至中層220度烤35分鐘（頂部不用蓋錫紙），可以看著情況縮短時間。 • 好了拿出來室溫放涼一小時左右後放冰箱隔夜（頂部蓋錫紙），Done。

菜谱创建时间：2025-02-01 02:01:50