皮蛋瘦肉粥

作者： Lilyhuaya

好喝的咸粥，喝不腻

用料

• 大米 半杯（电饭煲量杯）
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 皮蛋 2个
• 里脊肉 90克
• 料酒 1勺
• 松茸鲜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

里脊清洗干净，切小丁，加料酒和生抽腌制半小时 大米放冰箱冷冻1小时，加水煮至米粒开花稍稍粘稠

步骤 2

放入姜丝，皮蛋，肉丁，划散，煮熟，加盐，松茸鲜，白胡椒调味

步骤 3

喜欢的撒点葱花更好看

皮蛋瘦肉粥的小贴士

米粒冷冻一下可以快速煮开花，如果用电饭煲或砂锅慢熬，可以不用冷冻

菜谱创建时间：2025-01-31 20:41:16