孜然羊排焖饭

作者： Killerdoll666

参考小高姐的配方，4人份

用料

• 羊排 500克
• 去皮黄萝卜和红萝卜 各1根，切条
• 米饭 1碗半
• 水 2碗
• 孜然粉 1大勺
• 白洋葱 半个，切丝

孜然羊排焖饭的做法步骤

步骤 1

羊排洗净用厨房纸擦干，撒适量盐，腌制10分钟，锅里放2勺猪油，中小火将羊排两面煎焦黄，盛出备用，不用洗锅，加洋葱丝炒到变色，放萝卜条翻炒几分钟，放羊排，孜然粉和少许盐，翻炒均匀，加1碗水，盖盖小火焖20分钟；加米饭和1碗水，淋3圈酱油，试一下咸淡，适量加盐，盖盖小火焖20分钟，20分钟后关火，开盖加葱花，翻拌几下，盖盖子焖5分钟。

菜谱创建时间：2025-01-31 12:53:28