玫瑰糯米糍

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 糯米糍皮:
• 糯米粉100g
• 玉米淀粉25g
• 玫瑰花粉3g
• 白糖30g
• 水140g
• 玉米油10g
• 玫瑰花馅儿:
• 玫瑰花酱:30g
• 熟花生:30g
• 熟白芝麻:15g
• 白糖:15g
• 玉米油5g
• 手粉:
• 熟糯米粉30g
• 此方做10个糯米糍

玫瑰糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米糍皮儿: ①将糯米粉，玉米淀粉，玫瑰花粉，白糖混合均匀 ②将水倒入混匀的粉中调成无干粉的糯米粉糊 ④最后再加玉米油混合均匀 ⑤将混合均匀的糯米粉糊倒入大盘子中，上蒸锅大火蒸熟(15分钟左右) ⑥用筷子搅成团儿 ⑦面垫上铺上手粉，将糯米团儿滚上手粉就不沾手了 ⑧均分成10份

步骤 2

玫瑰馅儿: ①熟花生和熟白芝麻用擀面杖擀成碎末 ②将玫瑰花酱，花生芝麻粉，白糖，玉米油混合均匀 ③分成10份备用

步骤 3

用手按成圆片，放上玫瑰馅儿

步骤 4

收紧收口，就ok了

步骤 5

美味✌

菜谱创建时间：2025-01-30 14:28:30