泡发海参

作者： 可可茜茜

喜欢吃滑糯又有一点嚼头的海参，这是我第二次泡海参，觉得比第一次泡的好吃很多，记录下，方便以后再泡又忘记了。

用料

• 纯净水
• 海参

泡发海参的做法步骤

步骤 1

冲洗下海参，放入干净无油的容器，倒满纯净水泡发36小时，中途换过三次水。

步骤 2

清理海参内脏，筋剪断，用纯净水大火煮开后小火35分钟，等自然凉，煮软的拿出来纯净水泡着放冰箱冷藏泡发24小时，没煮软的继续煮，软了再放冰箱泡发。

步骤 3

泡发完成后的样子，泡的多的话可以冷冻保存。

菜谱创建时间：2025-01-30 00:54:41