潮汕鱼卷

作者： 不挑食的虫不吃虫

没有鱼 想念这口家乡味 在外也买不到马蹄就用莲藕代替 没想到口感也是可以 记下做法和心得方便自己下次做

用料

• 去皮五花肉 250g
• 莲藕 150g左右
• 红洋葱 1个（75g）左右
• 番薯粉 20g左右
• 鸡蛋清 1
• 盐 3g多点
• 五香粉 2g左右
• 白糖 一丢丢
• 胡椒粉 适量

潮汕鱼卷的做法步骤

步骤 1

五花肉剁碎 莲藕切丁 红洋葱切丁

步骤 2

猪肉末加入调料拌匀 加入莲藕丁、红葱丁拌匀 加入薯粉、蛋清拌匀

步骤 3

取一点微波炉叮熟尝尝味道咸淡OK了就开始包 包的时候，腐皮不用卷过多，最多卷一圈半，再多余出来的部分蒸完都耷拉下来了 上汽蒸10来分钟就熟了 放凉炸

菜谱创建时间：2025-01-30 00:02:58