老饼干

作者： 郑岚心

东北孩子小时候吃的

用料

• 普通面粉 500克
• 玉米油 80克
• 白糖 70克
• 牛奶 140克
• 泡打粉 4克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄液 刷表面用
• 芝麻 黑白都可

老饼干的做法步骤

步骤 1

简单粗暴地将除蛋黄液和黑芝麻的所有材料混合，揉成光滑面团。 醒20分钟。 擀薄片，大概4毫米厚。 切成自己喜欢的大小，小时候吃的是长方形。 均匀涂上蛋黄液，用叉子划出漂亮花纹，撒上芝麻。

步骤 2

烤箱提前预热10分钟，170°中层烤15分钟。期间观察上色。

步骤 3

从烤箱取出，放凉后食用。

老饼干的小贴士

下次可以试试咸口的，例如椒盐。

菜谱创建时间：2025-01-29 13:22:52