荠菜猪肉小馄炖

作者： 紫苏子姜

用料

• 荠菜 250克
• 猪肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 小馄饨皮 200克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

荠菜猪肉小馄炖的做法步骤

步骤 1

猪肉估计150克，加料酒、盐、生抽拌匀，腌制一会，再加入葱姜末拌匀备用。春节期间大荤吃多了，想清淡一些，所以肉放的比较少，也可以肉馅与蔬菜的比例1:1

步骤 2

荠菜洗净，烧开水焯水2-3分钟，捞出过冷水

步骤 3

荠菜剪去荠菜根，挤干水份，切碎

步骤 4

混合入猪肉馅，打个鸡蛋，适量盐搅拌均匀

步骤 5

最后加入适量的麻油拌均匀

步骤 6

一个个小元宝完成，小朋友也有他自己的创意法式长棍、铜锣烧😍🥰

菜谱创建时间：2025-01-28 13:29:35