无水【南瓜司康】

作者： 培根蛋卷

看那一抹诱惑的黄…

用料

• 中筋粉 250克
• 熟板栗南瓜 200克
• 黄油 50克
• 砂糖 30克
• 盐 2克
• 无吕泡打粉 4克
• 黑加仑/蔓越莓 40克

无水【南瓜司康】的做法步骤

步骤 1

板栗南瓜上锅隔水蒸熟备用

步骤 2

黑加仑用水清洗后擦干 用剪刀或是刀切小丁

步骤 3

蒸熟的南瓜放凉后压成泥

步骤 4

面粉里+盐+泡打粉+糖混合均匀 再加入冷冻黄油块

步骤 5

用手搓成沙粒状

步骤 6

加入南瓜泥

步骤 7

别揉 用手按压成团

步骤 8

加入黑加仑丁按压混合均匀

步骤 9

保鲜膜包裹送冰箱冷藏半个小时

步骤 10

用擀面杖擀成大概2㎝厚度的饼 用自己喜欢的模具或是用刀切

步骤 11

装盘，刷蛋液 送入提前预热的烤箱 180度20分钟(根据大小厚度参考)

步骤 12

出炉

步骤 13

中间可以涂抹奶酪或是果酱 好漂亮的颜色…

菜谱创建时间：2025-01-27 22:14:03