五花肉芦笋卷

作者： 自己看着玩

转姜老刀

用料

• 芦笋
• 五花肉片

五花肉芦笋卷的做法步骤

步骤 1

1、200g芦笋洗净，刨去根部老皮后切段（长约1指长），焯水后过冷水。200g五花肉片加半勺黑胡椒粉抹匀。*肉片建议薄一些，偷懒的朋友可以直接买现成的。

步骤 2

2、1片五花肉从1段芦笋尾部卷起，紧紧包裹后用瘦肉封口（两头露出一点芦笋更好看）。

步骤 3

3、调制料汁：4勺生抽、1勺蚝油、1/4勺黑胡椒粉、1/3勺白砂糖、1/5勺盐、1勺淀粉（所有淀粉都可以）、1勺白芝麻和4勺水搅匀。

步骤 4

4、平底锅中刷一层食用油，放入芦笋卷，大火煎至两面金黄。

步骤 5

5、倒入料汁烧1分钟，可撒上1撮熟白芝麻。

步骤 6

菜谱创建时间：2025-01-27 16:25:25