#五福临门～福字馒头

作者： YOGA雅

春节即将来临，做一道有福的主食～寓意福气满满 福气多多💕

用料

• 中筋面粉 400克／260克
• 酵母 4克／2克
• 糖 40克／20克
• 牛奶 200克／130克
• 红曲粉 2克

#五福临门～福字馒头的做法步骤

步骤 1

第一步：400克白色面粉中加（4克酵母+200克牛奶混合液+ 40克白糖）混和后加少许植物油（约8-10克）揉成光滑的面团 静置15分钟； 第二步：260克面粉+ 2克红曲粉混和（2克酵母+ 130克牛奶混合液+ 20克白糖）揉成光滑的面团 静置15分钟； 分别擀开30 X 30 cm的正方型，白片在下红片在上叠加，2.5 cm宽28 cm长的宽条8对，挪开红面片，再切同长同宽6条。总数：白长片 14条／红长片8条 图片1 左侧字白条8条、红5条；右侧字白条6条、红条3条

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-01-26 22:34:08