芹菜饺子

作者： 杰果仔妈

用料

• 饺子皮 2袋，共计约680克
• 猪肉沫，牛肉沫 共计470克
• 西芹 1把
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 酱油 3勺
• 油 4勺
• 花椒 1小撮
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 4小勺

芹菜饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉沫猪肉沫混合（或只用牛肉沫，只用猪肉沫都可以），打入1个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

小葱切葱花，姜切沫，放在肉沫上，放入黑胡椒，盐1小勺

步骤 3

小锅内烧油，加入花椒，油热后，泼在葱花上，激发出香味，加入酱油，盐🧂，搅拌均匀

步骤 4

西芹洗净，摘去叶子，切小块，放入食物料理机，打碎

步骤 5

用纱布，将打碎的西芹挤去水份

步骤 6

西芹碎放入肉馅中，搅拌均匀

步骤 7

用饺子皮包饺子，下锅煮熟

菜谱创建时间：2025-01-26 11:15:25