酸菜

作者： 柠檬初上_t5r0

放了最少10天今天还以为坏了，抄了一下很好吃

用料

• 芥菜 1斤
• 淘米水
• 盐 10克盐

酸菜的做法步骤

步骤 1

芥菜切2半，冲洗干净。

步骤 2

锅里倒淘米水， 1斤芥菜加10克左右的盐，水开放芥菜烫20秒捞出，

步骤 3

烫好摊开放凉，腌好的酸菜才会酥脆。淘米水放凉。。。

步骤 4

放凉的酸菜装进干净的瓶子，倒入放凉的酸菜，用筷子压实，腌好等上10天，

菜谱创建时间：2025-01-24 19:30:08