彩色饺子皮新吃法

作者： jypolly

用剩下的饺子皮，做一锅美味的西红柿面片汤。

用料

• 饺子皮 适量
• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 青菜 1颗
• 小葱 1把
• 鸡蛋 1个

彩色饺子皮新吃法的做法步骤

步骤 1

菠菜，紫薯，南瓜，紫甘蓝，火龙果等蔬果，去皮清洗蒸熟焯水等。

步骤 2

按粉125克加各种蔬果60-70克左右的比例，小美3到6混合揉面。

步骤 3

一白一彩组合成条状。

步骤 4

切出剂子。

步骤 5

饺子皮浸泡在清水里，冷藏一晚。

步骤 6

准备配菜：西红柿切丁，金针菇青菜切段，鸡蛋打散，小葱切花。

步骤 7

小火把小葱炒香，下番茄炒出沙，加热水。调味：盐，生抽，鸡精，白胡椒。水烧开，拉扯饺子皮直接下面，依次下金针菇，青菜叶，烧开后淋入鸡蛋液，最后淋上香油。

步骤 8

热呼呼的来上一大碗！

菜谱创建时间：2025-01-24 17:31:04