蛋饺

作者： 苹果狗

一年只做一次，过年的必点菜

用料

• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 红薯水淀粉 2勺
• 菜籽油 1点点
• 猪肉 300克
• 韭黄 1把

蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

加入发好的水淀粉，少量菜籽油，搅打均匀

步骤 3

不锈钢汤勺，用蘸了菜籽油的厨房纸擦拭一遍，小火加热，倒入适量蛋液，旋转均匀。

步骤 4

加入适量的韭黄肉馅，趁热对折封口

步骤 5

一个一个，慢慢来

步骤 6

步骤 7

步骤 8

搞定

步骤 9

菜谱创建时间：2025-01-23 17:51:54