1.鸡翅表面划刀或直接切成两半,冷水入锅,加姜片、料酒、葱段焯水 2.锅里放油,鸡翅放入中小火慢煎,煎至两面金黄 3.倒入一小罐可乐,加生抽2勺,料酒一勺,八角一颗,桂皮一小片,大火煮开,中小火焖煮 4.待汤汁收少,根据口味适量增加盐,收汁后盛出