饺子馅

作者： 进击的菜谱

用料

• 肉 0.5斤
• 白菜 100克

饺子馅的做法步骤

步骤 1

切开黄芽菜的叶子和叶柄，先下叶柄后下叶子，烧至微熟后捞出

步骤 2

半斤肉酱，1汤勺酒，大半茶匙盐，1汤勺水，以“四周的肉向当中压，沿一个方向搅拌”至成糊状

步骤 3

加半根葱，1个蛋（或1汤勺水）

步骤 4

黄芽菜柄先竖切再横切，切碎后挤干

步骤 5

香油1汤勺，味精1茶匙，盐0.5茶匙

菜谱创建时间：2025-01-22 15:18:41