炒藕片

作者： 心灵做菜

酸辣脆爽，特别下饭。

用料

• 莲藕 一段
• 白醋 一勺
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 陈醋
• 青蒜叶

炒藕片的做法步骤

步骤 1

首先莲藕切成厚一点的片，水开倒入莲藕，加一勺白醋会更加的脆爽。 烫30秒后捞出备用。

步骤 2

热锅凉油，锅中油热，放入葱、姜、蒜、干辣椒，把它们的香味炒出来，倒入莲藕，调味加入： ①盐 ②白糖 ③生抽 ④陈醋 大火给它翻炒入味，最后放一点青蒜叶，翻炒均匀即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2025-01-22 15:08:40