家庭版红枣板栗糕

作者： 77家常菜

用料

• 板栗
• 黄油
• 红枣
• 黄油
• 压花模具
• 牛奶

家庭版红枣板栗糕的做法步骤

步骤 1

买回来的板栗清洗干净，

步骤 2

用刀在板栗上开个口，这一步，要注意安全

步骤 3

烧开水，下锅煮，煮五分钟

步骤 4

煮好后，趁热捞出来，开始扒栗子 煮一下，板栗皮是软的，很好扒开

步骤 5

扒好的板栗，上锅蒸熟，蒸40分钟左右，也可以多蒸会

步骤 6

蒸好后，放入破壁机，加入适量牛奶或者水，能打动就可以，不想放糖的，在这一步，可以放点红枣，增加甜味，开启果蔬模式

步骤 7

打好后，将其倒入不粘锅，加入黄油翻炒 喜欢吃甜的，这一步，可以加入适量白砂糖，不喜欢甜的，就可以不加 我家有小朋友吃，没有放糖 一定要用不粘锅 不停的翻炒，直至可以抱团，不沾你的小铲子

步骤 8

炒好后，晾凉，团成球

步骤 9

放入模具，压成你喜欢的造型就可以啦 没有可爱点的模具，也可以用矿泉水瓶盖，弄成圆形的，还可以用叉子扎点孔

步骤 10

压完后可以洒一点干桂花装饰下，完成 这种做出来是软软的，想吃稍微硬点的，可以放烤箱烤一下

菜谱创建时间：2025-01-21 12:12:18