海蛎煎(蚝仔烙）

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

鲜嫩可口的牡蛎一点也不腥，爱吃的人怎么做都好吃，不爱吃就没口福了。

用料

• 小牡蛎
• 鸡蛋
• 胡椒粉
• 地瓜粉
• 葱头末（可不放）
• 胡萝卜末（可不放）
• 姜粉
• 沾汁（随自己口味调）
• 植物油

海蛎煎(蚝仔烙）的做法步骤

步骤 1

小牡蛎冲干净后控水备用。

步骤 2

把胡萝卜末，葱头末炒熟后捞出放凉。

步骤 3

鸡蛋+牡蛎+红薯粉+炒熟的菜+姜粉搅匀。

步骤 4

锅内放入少量油后倒入煳，中小火煎至两面有点硬壳状。

步骤 5

出锅后放入点缀芹菜粉。（可不放）

步骤 6

好鲜嫩啊。

海蛎煎(蚝仔烙）的小贴士

选小牡蛎，好熟。

菜谱创建时间：2025-01-21 05:41:17