云吞

作者： delisu

用料

• 猪肉馅
• 云吞皮
• 葱
• 姜
• 马蹄
• 鸡蛋 一个
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 油

云吞的做法步骤

步骤 1

切葱花和姜丝泡温水，马蹄切成碎 猪肉馅里加盐、生抽、蚝油、葱花、马蹄碎、油、鸡蛋 猪肉馅往一个方向搅拌 边搅拌边加入两次葱姜水（葱姜不要），搅拌到黏黏的就可以

步骤 2

开始包！ 云吞皮放馅 然后用水沾湿皮的四角，捏起来就行

步骤 3

水煮到冒小泡，一个个放入云吞，全部放进去之后记得搅一下防止黏底 煮到云吞浮起来鼓起来就ok 调料：盐、生抽、白胡椒、鸡粉，浇入热汤

菜谱创建时间：2025-01-20 21:40:43