大米100g左右,2人份,水900-1100左右,1-9或者1-10比例,煮开后中火煮20分钟,煮出米油加入生姜,皮蛋,午餐肉或者肉,继续煮15分钟,加入菜,盐,香油,白胡椒粉准备出锅。 后续容易噗锅糊底。需要看着点。