虾仁去虾线,肉馅,韭菜切碎,虾仁稍微切碎一点就可以。
三种放在一起加入耗油,油,盐,搅拌。
图中搅拌完毕,觉得干可以多加一点油,也可以加一个鸡蛋。
开始包馄炖,我的馄炖皮是买的这样方便一些。 包的方法如图片所示! 另外包馄炖有很多方法,我个人认为只要包上像那么回事就可以。 包的时候捏紧馄炖皮防止煮的时候漏馅!
包好啦,多余的可以放冰箱冷冻。
最后一步就是煮啦!碗里可以放葱花,香菜,香油,醋,根据个人口味调哦!