黄油年糕

作者： 蒙养

跟着老师做起来

用料

• 糯米粉 160
• 黄油 25
• 牛奶 200
• 鸡蛋 1
• 白砂糖 38

黄油年糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好，黄油隔热水软化备用

步骤 2

软化备用，保持在热水中软化的状态，黄油遇冷容易干硬，不好溶化

步骤 3

牛奶镉水温热，同时加入白砂糖，等牛奶温热之后加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

黄油提前摸在磨具上，方便脱模，

步骤 5

把黄油和糯米粉倒入牛奶中，搅拌均匀，用细筛过滤到磨具中

步骤 6

烤箱185度保温备烤，过滤到磨具中的液

步骤 7

185度烤35-40分钟左右

步骤 8

出锅了

菜谱创建时间：2025-01-19 17:54:04