小蛋糕

作者： 应意

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30g
• 油 30g
• 面粉 51g
• 白糖 45g
• 玉米淀粉

小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋选大颗。油可以少放，糖（30-35g不会很甜）。可以不加牛奶直接用水，蛋黄糊顺滑滴落即可。蛋白可以打两个尖角也可以打弯钩。不要倒太满，烤箱（10L）110度50分钟，120度5分钟（或者110度30分钟，120度20分钟），看着来。

步骤 2

比例：鸡蛋 牛奶 油 粉 糖 1：10：10：17：15

菜谱创建时间：2025-01-19 14:03:29