电饭煲做酒酿

作者： 是多肉哒

用料

• 糯米 1000g
• 农家酒曲半颗 一颗可做5斤米
• 蒸饭的水 750ml～800ml
• 娃哈哈纯净水 一瓶600ml

电饭煲做酒酿的做法步骤

步骤 1

1kg糯米用水洗干净到没有白色的沉淀物

步骤 2

将淘洗干净的米倒入电饭锅，加入750ml至800ml的水。

步骤 3

煮饭键，煮饭完后保温10分钟左右。

步骤 4

凉了不烫手后，加600ml的纯净，加酒曲粉拌匀，中间套个洞。

步骤 5

加个保鲜袋，夏天2~3天，冬季4~7天，冬季可用暖水袋毛毯保暖。

电饭煲做酒酿的小贴士

使用的器械以及器皿最好用开水消毒，做到无油无生水。

菜谱创建时间：2025-01-19 00:08:35