香蕉玛芬蛋糕

作者： 顾小宝哼

大概可以做11个蛋糕

用料

• 低粉或中粉 185克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 熟透的香蕉 3根
• 细砂糖 45克
• 鸡蛋 1只
• 香草精 少许
• 融化的黄油 68克

香蕉玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。 低筋面粉或中筋面粉185克➕苏打粉3克，泡打粉3克，盐1-2克，搅拌均匀。 3根熟透的有黑点的香蕉压成泥，加入45克细砂糖，1个鸡蛋，少许香草精，68克融化的黄油，把刚才的干性材料倒入香蕉糊糊里，z字搅拌均匀，避免起筋。 搅拌均匀后倒入刷了油的模具或加烘焙托纸的模具。 180度中层烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2025-01-18 16:05:32