奥尔良烤鸡腿烤箱版

作者： wheater告白气球

用料

• 鸡腿 4只
• 奥尔良腌料 25g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 水 适量，和料酒，生抽一共25g
• 蜂蜜 适量
• 烤箱 海氏烤箱

奥尔良烤鸡腿烤箱版的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，用牙签扎孔，并用刀两面各划两刀，好入味

步骤 2

用的是洪兴源这款新奥尔良腌料

步骤 3

4根鸡腿放入25g腌料，生抽、料酒、水共25g，和腌料同比例，腌料量可根据自己口味调节

步骤 4

将腌料涂在鸡腿上，切的刀缝里多涂一些，用手抓匀。 改上保鲜膜（或者锅盖）放在冰箱腌制5-6小时，过夜腌的更入味

步骤 5

蜂蜜太粘稠，可以加入水对一下

步骤 6

腌制好后，烤盘上放上油纸（或者铝箔纸），鸡腿小头一侧用铝箔纸包好，防止烤糊，放入烤盘，鸡腿上面再涂些酱料。 上下管温度都调至180度，预热时直接放入烤15分钟分钟，翻面，涂上蜂蜜，烤15分钟

菜谱创建时间：2025-01-18 10:38:08