鲜奶吐司

作者： 纯记录

吴克己

用料

• #方法一（直接法）
• 高筋面粉（新良日式 500克-100%
• 下次用金龙鱼粉试试
• 牛奶 360克-72%
• 细砂糖 35克-7%
• 黄油 50克-10%
• 盐 8克-1.6%
• 干酵母 5克-1%
• 全蛋液 25克-5%
• #方法二（波兰种30%）
• 高粉 75克
• 水 75克
• 干酵母 0.76克
• #方法二（主面团70%）
• 高粉 425克
• 牛奶 277克
• 糖 35克
• 黄油 50克
• 盐 8克
• 干酵母 4.25克
• 全蛋液 25克

鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2025-01-17 16:25:07