炒年糕

作者： 勺布斯啊

小白菜叶子和梗要分开，先丢梗最后放叶子

用料

• 宁波水磨年糕
• 鸡蛋
• 火腿
• 小白菜（小白菜叶子和梗要分开，先丢梗最后放叶子）
• 蒜末
• 小米辣
• 辣椒面
• 猪肉末

炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅里放油先煎个鸡蛋

步骤 2

煎炒好后就加瘦肉一起炒散（也可省略该食材）

步骤 3

加蒜末、小米辣还有辣椒面

步骤 4

然后火腿和小白菜梗先丢里

步骤 5

年糕倒下去

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

倒入盐、味精、生抽、耗油和一点点米酒翻炒入味

步骤 8

然后用大半碗水把年糕煮软

步骤 9

最后把青菜叶子丢进去断生就出锅

菜谱创建时间：2025-01-17 14:55:24