椒麻杏鲍菇

作者： 朝槿夕苒

用料

• 杏鲍菇 5-6个
• 生抽 一勺
• 蚝油适量 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 小葱 少许
• 薄皮青椒 2/3根
• 蒜 3-4瓣
• 花椒油（或青花椒切碎或青花椒粉） 适量
• 香油 适量

椒麻杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用刨刀刨成薄片

步骤 2

水开杏鲍菇放入煮3分钟，捞至凉水及冷（脆爽），凉了捞出挤干水分

步骤 3

【酱汁】起锅放油加热后放入（小葱，大蒜，青椒切碎，）炒香后加入生抽，盐适量，糖适量，炒匀后马上关火，放入花椒油香油拌匀（如果是鲜花椒切碎的就先放）

步骤 4

接着可以拌一起了，开吃！还可以撒点熟芝麻。

菜谱创建时间：2025-01-17 12:53:40