燕皮的家常·我的懒人做法

作者： suntea

燕皮是福建的特产，很多喜欢却怕麻烦不愿意自己包。 我也喜欢，有些懒，一次多做一些备着，平时各种方法做着吃。

用料

• 福州干燕皮 一包500克
• 土猪前腿肉 750克
• 马蹄（去皮） 400克
• 青葱 100克
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许

燕皮的家常·我的懒人做法的做法步骤

步骤 1

前腿肉肥瘦相兼更好吃。

步骤 2

切成小块后放入搅拌机搅拌

步骤 3

放入白糖1克左右，盐、酱油、胡椒粉少许，淀粉少许。加入冰块🧊。（重点之重点，肉才会Q）

步骤 4

马蹄用刀拍扁后剁成碎，注意不要太碎口感才好。

步骤 5

青葱切成葱花。

步骤 6

加入蒜酥拌均匀。（不喜欢蒜酥也可不加）

步骤 7

馅拌后差不多这样。

步骤 8

干燕皮过水，按干（关键的关键）

步骤 9

一个个包好用盘子放速冻。待硬化后装盒中备用。

步骤 10

以后就可以根据需要做汤或煎炸着吃咯。完成✅

菜谱创建时间：2025-01-16 21:14:24