新年伴手礼：黄油肉松酥！

作者： 阿南的私房烘焙

黄油肉松酥（约可做15个）

用料

• 黄油酥皮：
• 黄油 75克
• 糖粉 45克
• 全蛋液 30克
• 玉米油 10克
• 炼乳 15克
• 低筋面粉 180克
• 肉松馅：
• 肉松 150克
• 沙拉酱 80克
• 装饰：
• 蛋黄 适量
• 白芝麻 适量

新年伴手礼：黄油肉松酥！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 黄油室温软化后加入糖粉和盐打发均匀

步骤 2

分次加入全蛋液打发均匀

步骤 3

加入玉米油和炼乳打发均匀

步骤 4

倒入低筋面粉拌匀

步骤 5

戴手套稍微揉匀，面团分割成22 克一个，盖保鲜膜备用

步骤 6

肉松加入沙拉酱抓匀

步骤 7

分成15克一个搓圆备用

步骤 8

将面团拍扁，包入肉松馅

步骤 9

包好之后稍微滚圆，放入烤盘中

步骤 10

表面刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻

步骤 11

送入提前预热好的烤箱，上火180度下火170度烘烤20分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 12

出炉后放凉即可食用！

步骤 13

完成！

菜谱创建时间：2025-01-16 20:10:37