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适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法
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适合情人节告白的心形格子曲奇饼干

6360人浏览 653人收藏 10人做过
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作者: 琳哒琳哒
琳哒琳哒
幸福就是和你分享最甜的时光,没有什么比自己亲手做的礼物更有意义啦!快快学起来吧,送给你的那个他(她)吧。

用料

适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好所需材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化成膏状,加入过筛好的糖粉稍微搅拌一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低速打到黄油发白,分三次加入全蛋液 ,搅打到完全吸收即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入金龙鱼低筋小麦粉,用刮刀搅拌成无白粉状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好大概300克,分成三份 :一份175克的面团加1克的红曲粉揉均匀成浅粉色面团,一份原色,一份加3克红曲粉成深红色。分别装入密封袋擀成厚片,放入冰箱冷冻半小时左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻好后分割成大小差不多的长条。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始组装,第一层是3条粉色+2条原色,第二层3条深红+2条粉色,依次循环。按自己模具大小增减层数。排好后稍微捏紧凑些。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理好后修下侧边。用油纸裹紧放入冰箱冷冻一个小时。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻好后切成厚薄均匀的片状。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿张油纸盖在切出来的饼皮上,用擀面杖稍微轻轻擀一下,目的是为了饼皮表面更光滑。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀压过后面上非常光滑了,用心型模具压出形状。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将压出心形的饼皮。依次摆好在烤垫上 稍微留点间隔。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热10分钟,中下层140度烤15分钟即可。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后摆在网架上晾凉。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在礼品盒里美美哒!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱心发射biubiu......送给你一颗小❤️!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边角料再次擀开厚度适中的饼皮,用心型模具压出心型。大理石花纹也是极好看的,放在礼品盒里一样的惹人爱呢!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品展示!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品展示

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品展示

适合情人节告白的心形格子曲奇饼干的小贴士

鸡蛋一定要是室温的。 如果太赶时间,黄油可微波炉加热10-20秒帮助软化。

菜谱创建时间:2021-02-01 04:08:37
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