太妃糖

作者： 张娘娘的学堂

记录

用料

• 淡奶油 720克
• 黄油 80克
• 水怡 120克
• 海藻糖 200克
• 白糖 200克
• 普通盐 10克
• 巴旦木 600克

太妃糖的做法步骤

步骤 1

巴旦木放进烤箱130度烘十分钟保温

步骤 2

其他材料全部混合一起，不用过多搅拌

步骤 3

变色以后朝一个方向不停搅拌。颜色和巴旦木差不多的时候倒入保温的巴旦木。稍微混合就可以，搅多了容易出油。

步骤 4

稍微凉一会，趁热切块。 火力一直保持中小火（不能一会大火一会小火）

菜谱创建时间：2025-01-16 13:50:11